Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Новогоднее имбирное печенье

Новогоднее имбирное печенье

Отзывы (2)

Приготовил : Aelita

30.10.2012
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В нашей семье уже много лет есть традиция - новогоднюю елку обязательно украшаем имбирным печеньем. Новогоднее имбирное печенье - это красивый и вкусный атрибут новогодних праздников.

Описание приготовления:

Ничто так удачно не создает новогоднее настроение и ощущение праздника, как домашняя выпечка - в частности, новогоднее имбирное печенье. Фигуристые имбирные печенья прекрасно украшают собой новогоднюю елку, дети с большим удовольствием эту елку потом обчищают - печенье-то вкусное :) Выглядит все это очень красиво, празднично и тепло. Так что на ближайшие новогодние праздники рекомендую испечь имбирное печенье - благо что его себестоимость очень невысокая (я считала: на 40 печений уходит продуктов примерно на 150 рублей), да и приготовление весьма простое.

Удачи в приготовлении!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Сливочное масло 200 Грамм
Яйца 4 Штуки
Мед 20 Грамм
Грецкий орех 30 Грамм
Имбирь молотый 5 Чайных ложек
Сахар 200 Грамм
Сахарная пудра 100 Грамм
Карамельные конфеты 200 Грамм
Ликёр "Амаретто" 40 Миллилитров

Количество порций 40

Как приготовить "Новогоднее имбирное печенье"

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 1

Смешиваем в одной миске муку, тертый имбирь, молотые грецкие орехи, растопленное сливочное масло, мед, сахар и ликер.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 2

Добавляем яйца и месим пластичное тесто, из которого позже будем вырезать наше печенье.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 3

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него фигурки.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 4

Складываем карамельки в целлофановый пакет, плотно заворачиваем.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 5

При помощи скалки необходимо раскрошить карамельки - не в мелкую крошку, конечно, но достаточно мелко.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 6

Вырезанные фигурки выкладываем на пекарскую бумагу и отправляем в духовку. Запекаем 10-15 минут при 180 градусах.

Новогоднее имбирное печенье - фото шаг 7

Если хотите сделать печенье с карамелью, то предварительно сделайте маленькие ямочки в фигурках и вставьте в них кусочки карамели. Выпекайте, опять же, те же 10-15 минут при той же температуре.