Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Пряники / Рождественское имбирное печенье

Рождественское имбирное печенье

Отзывы (2)

Яна Горностаева

11.01.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Во многих семьях, особенно в Европе, перед новогодними праздниками принято печь рождественское имбирное печенье. Этим лакомством украшают не только стол, но и вешают на елку в качестве украшения.

Описание приготовления:

Чтобы не покупать пряники в магазине, попробуйте приготовить их самостоятельно. Это совсем не сложно, особенно, если у вас есть специальные формочки, чтобы вырезать из теста фигурки. Дайте волю своей фантазии и украсьте печенье как можно изобретательнее. Как приготовить рождественское имбирное печенье, вы узнаете из этого рецепта.

Назначение: На праздничный стол / Рождество

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца / Имбирь

Блюдо: Выпечка / Печенье / Пряники

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 100 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Имбирь 2 ч. ложки
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Корица 1 ч. ложка
Какао-порошок 1,5 ст. ложки
Мука пшеничная 270 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Сахар тростниковый 100 грамм

Количество порций 20

Калорийность

410 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рождественское имбирное печенье"

Рождественское имбирное печенье - фото шаг 1

Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему постоять, чтобы оно стало мягким. Положите его в миску, вбейте сырое куриное яйцо, всыпьте тростниковый сахар. Он сделает ваше печенье хрустящим.

Рождественское имбирное печенье - фото шаг 2

Взбивайте все ингредиенты миксером на самой большой скорости в течение трех минут, пока масса не станет однородной и не приобретет светло-желтый оттенок.

Рождественское имбирное печенье - фото шаг 3

Муку просейте через сито, добавьте ее к масляной смеси. Также высыпьте в миску какао-порошок, молотый сухой имбирь, корицу и мускатный орех.

Рождественское имбирное печенье - фото шаг 4

Замесите мягкое и эластичное тесто. По консистенции оно должно быть таким же, как и песочное. Заверните его в пакет или пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса .

Рождественское имбирное печенье - фото шаг 5

Когда тесто достаточно охладится, достаньте его из холодильника и раскатайте на пергаменте или на рабочей поверхности в пласт толщиной около пяти миллиметров. При помощи железных или пластмассовых формочек вырезайте печенье.