Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу с сосиской

Рагу с сосиской

Приготовил : Арина Вольская

28.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Быстрое и удобное в приготовление блюдо для обеда или ужина. И что немаловажно - совсем недорогое.

Описание приготовления:

Это блюдо прекрасно подойдет для скромного семейного обеда или ужина. Довольно простое блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. самое главное - оно бюджетное, сытное и питательное. У каждой хозяйки найдется набор овощей, необходимый для того, чтобы воспользоваться этим рецептом приготовления рагу с сосиской. В рецепте указан базовый набор овощей, вы можете добавлять или заменять овощи на другие, имеющиеся в вашем холодильнике. Рассказываю, как сделать рагу с сосиской.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Картофель / Лук / Морковь / Субпродукты / Сосиски

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Сосиски 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 3-4 Штук
Капуста 400 Грамм
Помидоры 2-3 Штук (можно заменить томатным соусом или пастой)
Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 4

Калорийность

124 ккал

Калорийность

7 г

Белки

6 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу с сосиской"

Чистим овощи, моем. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке. Обжариваем лук с морковью на растительном масле.

Картошку нарезаем небольшими кубиками или полосками. Добавляем к луку и моркови и обжариваем до полу-готовности. Помешиваем, чтобы не пригорала.

Мелко шинкуем капусту, добавляем к овощам на сковородку. Солим, перчим, перемешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой минут 5.

Помидоры очищаем от кожицы, мелко нарезаем и отправляем на сковородку. Вместо помидор можно взять томатный соус или пасту. Тушим под крышкой.

Сосиски очищаем от кожуры, нарезаем и выкладываем в сковороду. Можно добавить немного воды, чтобы она слегка прикрывала овощи. Закрываем сковороду крышкой и тушим рагу до готовности картошки и капусты.

Оценить рецепт Рагу с сосиской