Мясное рагу по-ирландски
Рагу "Охотничье"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусное и пикантное рагу можно приготовить, используя копченые охотничьи колбаски. Удобно и быстро! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Овощи можно заменять, ориентируясь на свой вкус и наличие. Аромат рагу усилится, если добавить немного копченой паприки.Состав / Ингредиенты:
- Сосиски охотничьи 6 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 4-5 штук
- Кабачок 1 штука (небольшого размера)
- Сладкий перец 1 штука
- Фасоль консервированная 1 банка
- Помидор 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Тимьян 3-4 штук (веточки)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Рагу "Охотничье""
Подготовьте ингредиенты.
В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте нарезанный полукольцами лук до легкой позолоты.
Добавьте картофель, нарезанный средними кубиками. Если картофель молодой, кожицу можно не очищать. Жарьте 5 минут. Добавьте морковь, нарезанную ломтиками и сладкий перец. Помешивая, обжарьте почти до готовности картофеля.
Добавьте кабачок, нарезанный кубиками и крупно порезанные охотничьи колбаски. Обжарьте до румянца.
Добавьте томатную пату и нарезанный кубиками помидор. Тушите 5 минут.
Добавьте консервированную фасоль, предварительно слив жидкость. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте тимьян. Уменьшите нагрев до маленького и тушите рагу еще 5 минут под крышкой.
Подавайте охотничье рагу горячим, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рагу "Охотничье"
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов