Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу с говядиной и овощами

Рагу с говядиной и овощами

Приготовил : Марина Щербакова

11.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Мясо с овощами - всегда беспроигрышный вариант: сочное и вкусное, идеально для семейного ужина. Смотрим наш рецепт рагу с говядиной и овощами и записываем в свою поваренную книгу!

Описание приготовления:

Чем мне нравится рагу - с ним можно всегда экспериментировать. Можно забросить разные ингредиенты и получится довольно вкусно. Для приготовления рагу с говядиной и овощами мясо советую брать не жирное. Кстати, можно даже грибочков добавить. Подавать блюдо можно без гарнира - оно и так очень насыщенное получается. Или можно готовить рагу без картошки, а подать с пюре. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Состав / Ингредиенты:

Говядина 1 Килограмм
Картошка 5 Штук
Лук 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Баклажан 1 Штука
Перец 1 Штука
Помидоры 3 Штуки
Капуста белокочанная По вкусу
Соевый соус По вкусу
Специи, масло растительное По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу с говядиной и овощами"

Мясо промойте, нарежьте кусками, замаринуйте в соевом соусе и специях (советую взять розмарин).

Все овощи мойте и порежьте как вам нравится.

Выкладывайте на противень слоями, не забывайте солить и перчить. Добавьте пару кусочков сливочного масла.

Потом мясо.

Сверху лук - можно кольцами, а можно обжарить и кубиками.

Выкладываем также баклажаны и кабачок.

Капусту нашинкованую.

И снова кусочки масла. Ставим в духовку, накрыв фольгой. Запекаем при 180 С часа полтора.

Потом фольгу снимите, выложите помидоры. Еще минут 10 запекайте.

Рагу с говядиной и овощами - фото шаг 10

Наше рагу с говядиной и овощами готово! Подаем с пылу с жару, можете подать еще вина. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рагу с говядиной и овощами

4.0, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Рагу с говядиной и овощами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кабачки под соусом
Тушеная говядина (Boeuf Bourguignon)
Помидоры прямым посолом в банке на зиму
Солянка "Легкая"
Соус для итальянской пасты

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: