Рагу из тыквы и кабачков
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мне кажется, что один из самых универсальных гарниров почти к любому горячему — это рагу. Также оно может быть и основным блюдом. Нужно только подобрать подходящие продукты и немного их подготовить.
Описание приготовления:
В этот раз предлагаю вам вегетарианский рецепт, к которому можно подать, например, кусок жареного или же запечённого мяса. И оно хорошо будет "смотреться" с кашей. Но для начала изучите рецепт, как приготовить рагу из тыквы и кабачков. Нежное по текстуре блюдо выглядит очень красиво и имеет не менее яркий вкус.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 1 Штука (небольшого размера)
- Репчатый лук 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Помидор 3-4 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Кумин 1 Чайная ложка
- Корица 1 Чайная ложка
- Красный молотый перец 0,25 Чайных ложки
- Тыква консервированная 1 Штука (банка)
- Коричневый сахар 50 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Тыквенные семечки 50-100 Грамм
- Капуста кале 0,25 Штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Рагу из тыквы и кабачков"
Тыкву очистите от семян, но их не выбрасывайте, сохраните. Также вычистите лишние внутренности. Разрежьте тыкву на несколько больших кусков.
Затем в сковороду добавьте мелко нарезанный кабачок и помидоры. Также всыпьте измельчённый чеснок. Готовьте до мягкости кабачков.
Добавьте тыкву в сковороду вместе с консервированной, также влейте бульон. Добавьте нут, кумин, соль, перец, корицу и сахар.
Оценить рецепт Рагу из тыквы и кабачков
5.0,
всего
1
Рекомендуем рецепты:
Пирог с овощами и ветчиной
Картофельный киш с ветчиной и сыром
Тыквенный суп-пюре со сливками
Курица с брокколи в сливках
"Огурчики" по-тираспольски
Пирог с овощами и ветчиной
Картофельный киш с ветчиной и сыром
Тыквенный суп-пюре со сливками
Курица с брокколи в сливках
"Огурчики" по-тираспольски
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ