Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Рагу из овощей с кабачками

Рагу из овощей с кабачками

Приготовил : Владимир Братиков

05.06.2015
Время приготовления: 45 мин

Полезное и легкое овощное блюдо, которое очень легко готовится. Для женщин - самостоятельное блюдо, для мужчин - как гарнир к мясу.

Описание приготовления:

Вкусное и довольно легкое в приготовлении блюдо. Его можно приготовить и на даче, когда все овощи под рукой, и в городской квартире. Готовку этого блюда можно доверить даже детям, им будет интересно и потом они не будут капризничать за обедом. А мужчине к такому блюду приготовьте что-нибудь мясное, нас ведь овощами не накормишь. Рассказываю, как приготовить рагу из овощей с кабачками.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 500 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Смесь овощей 300 Грамм (морковь, горошек, кукуруза, перец, спаржевая фасоль)
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 2 Ст. ложки
Зелень укропа, петрушки 30 Грамм
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 3

Калорийность

77 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Рагу из овощей с кабачками"

Чистим и нарезаем репчатый лук.

У меня замороженная смесь овощей, размораживаем.

В глубокой сковороде или в казанке обжариваем на растительном масле минуты 2 лук, затем добавляем к нему размороженные овощи. Перемешиваем.

Кабачок моем и нарезаем на кусочки . Отправляем к овощам.

Вслед кабачкам отправляем очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Добавляем стакан-полтора воды, солим и перчим.

Когда картофель будет практически готов, добавляем нарезанную зелень.

Очищаем зубчики чеснока, нарезаем его на пластинки и отправляем к овощам.

Если вам не нравится вареный чеснок - через 7-8 минут чеснок извлекаем и выключаем плиту. Блюдо готово!

Оценить рецепт Рагу из овощей с кабачками

3.8 9

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат морковный
Салат с картофелем и курицей
Картофельное пюре с сыром
Кабачковая икра "Все буде смачно"
Кабачковые оладьи диетические

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: