Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Овощное рагу из кабачков

Овощное рагу из кабачков

Приготовил : Антон Сорока

11.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если придерживаетесь оздоровительной диеты, рекомендую рецепт, как приготовить овощное рагу из кабачков. Благодаря тому, что готовлю в мультиварке, все овощи сохраняют полезные витамины и сочность.

Описание приготовления:

Если вдруг мультиварки нет, то можно сделать рагу и на сковороде или в чугунном казанке (такой есть практически у всех). "Звездой" блюда является кабачок, а уже к нему можно добавлять любые по вкусу овощи, например: картофель, болгарский перец, лук и морковь. Блюдо получается сочным и диетическим.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 Штуки
Болгарский перец 1 Штука
Кабачки 4 Штуки
Помидоры 1-2 Штук
Подсолнечное масло По вкусу
Луковица 1 Штука
Соль и специи По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

25 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Овощное рагу из кабачков"

1. Чищу и мою морковь, измельчаю ее на мелкой терке. Очищаю луковицу, нарезаю ее мелким кубиком. В чашу мультиварки наливаю подсолнечное масло, разогреваю и отправляю туда сперва луковицу, а затем и морковь, обжариваю до готовности.

2. Чищу болгарский перец от семян, мою его и нарезаю кубиком, мою помидор и также нарезаю его кубиком.

3. Кабачки хорошенько мою, а затем нарезаю все кубиком, отправляю их в чашу к луку и моркови, по вкусу добавляю соль и специи, перемешиваю.

4. Добавляю в чашу измельченные помидор и перец, вливаю половину стакана воды и выставляю программу «Тушение», время — 50 минут, готовлю под закрытой крышкой.

5. После окончания приготовления открываю крышку и раскладываю рагу порционно по тарелкам, подаю горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощное рагу из кабачков

4.6 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Зеленый салат без майонеза
Огурцы "Во саду ли в огороде"
Тушеная капуста с ветчиной
Острая закуска
Варенье из тыквы с имбирем и лимоном

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: