Рагу из индейки с грибами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный рецепт, который я немного адаптировал под себя. Расскажу, как приготовить рагу из индейки с грибами, которое подаю как самостоятельное блюдо или к гарниру из риса, картофеля, каши.
Описание приготовления:
Грибы можно использовать любые, у меня были обычные шампиньоны. Блюдо очень экономное, ведь из индейки можно выбрать любые обрезки, что остались от приготовления других блюд. Готовлю рагу в сковороде с толстым дном, если у вас есть. Можно использовать мультиварку, казанок.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 0,8-1 Килограмма
- Томаты 2-3 Штук
- Чеснок 2 Зубчика
- Грибы 200 Грамм
- Йогурт 3/4 Стакана
- Розмарин 1 Чайная ложка
- Оливковое масло По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Паприка 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Сладкий перец 2 Штуки
- Кукурузный крахмал 2 Чайных ложки
- Кайенский перец По вкусу
- Вустерский соус 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Рагу из индейки с грибами"
1. Очищаю лук, перец и чеснок, нарезаю тонкой соломкой. Сковороду разогреваю с оливковым маслом, выкладываю лук, перец и обжариваю до мягкости. Отправляю на сковороду чеснок и паприку, готовлю еще 30-60 секунд. Перекладываю содержимое сковороды в тарелку.
2. Грибы чищу и мою, затем нарезаю пластинками. Индейку мою и нарезаю небольшими кусочками. Разогреваю сковороду с оливковым маслом и выкладываю грибы с индейкой, обжариваю около 5 минут. Добавляю ранее обжаренный перец и лук.
3. Помидоры мою и разрезаю каждый на 2 части, с помощью крупной терки натираю мякоть и кладу в сковороду, вливаю вустерский соус, лимонный сок, розмарин, черный молотый перец. Перемешиваю и готовлю все на слабом огне под закрытой крышкой 20 минут.
Оценить рецепт Рагу из индейки с грибами
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны в воке
Квашеная капуста с перцем на зиму
Курица с помидорами и сыром в духовке
Салат с макаронами, овощами и сыром
Овощная пицца с моцареллой
Баклажаны в воке
Квашеная капуста с перцем на зиму
Курица с помидорами и сыром в духовке
Салат с макаронами, овощами и сыром
Овощная пицца с моцареллой
Редакция рекомендует:
Индейка, тушенная с грибами
Индейка с шампиньонами в сметане
Филе индейки тушеное
Индейка с грибами и морковью
Индейка с грибами в мультиварке
Индейка с шампиньонами в сливочном соусе
Индейка с грибами в сливочном соусе
Гуляш из индейки с грибами
Рагу из индейки на сковороде
Филе индейки с грибами в духовке
Индейка с грибами в духовке
Индейка с грибами в горшочках
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ