Весна идет! Масленица 2020!
Рагу из баклажанов и помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощное рагу всегда пользуется популярностью. Полезное блюда для всей семьи! Предлагаю рецепт с баклажанами и помидорами.
Описание приготовления:
Морковь и лук обжарьте. К ним добавьте баклажаны и протушите все до мягкого состояния блюда.В конце добавьте помидоры без шкурок и специи. Еще немного подержите на огне, затем выключайте. Приятного аппетита!Ингредиенты:
- Баклажаны — 5 Штук
- Помидоры — 3 Штуки
- Растительное масло — 50 Миллилитров
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Соль, сахар, специи — По вкусу
Количество порций: 7-10
Как приготовить "Рагу из баклажанов и помидоров"
Баклажаны вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кусочками.
Морковь и лук измельчить.
Обжарьте лук и морковь на растительном масле (можно обжаривать сразу вместе).
Добавьте баклажаны и тушите до мягкости. Теперь добавьте натертые на терку помидоры. Так мы добавим их в рагу без шкурки.
Посолите, поперчите и добавьте немного сахара, чтобы убрать горечь от баклажана. Доведите блюдо до полной готовности и снимайте с огня.
Можно подавать к столу!
Оценить рецепт Рагу из баклажанов и помидоров:
3
средняя оценка: 3.8, всего
голосов: 20
Рекомендуем рецепты:
Картошка тушеная в молоке
Салат с сыром "Сиртаки"
Суп из тыквы с сыром
Супчик для души
Томатный суп с горбушей и оливками
Картошка тушеная в молоке
Салат с сыром "Сиртаки"
Суп из тыквы с сыром
Супчик для души
Томатный суп с горбушей и оливками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Свинина с овощами и красной фасолью
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Телятина, тушенная с помидорами
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Мясо, тушенное в кастрюле
- Мясное рагу с овощами
- Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
- Рагу из баранины сытное
- Овощное рагу с мясом
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
