Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Бруклин"

Салат "Бруклин"

Приготовил : Марина Золотцева

08.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ищите новые интересные рецепты? Тогда обратите внимание на пикантный и очень вкусный салат "Бруклин".

Описание приготовления:

Салат "Бруклин" прекрасно подходит и для обеда или ужина, и для праздничного стола. Интересное сочетание ингредиентов вполне может сделает его самым востребованным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 400-500 Грамм
Брокколи 350 Грамм
Грибы 150 Грамм
Маринованные грибы 200 Грамм
Кукуруза в початках консервированная 200 Грамм
Майонез 1 Ст. ложка
Сметана 2 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Салат "Бруклин""

1. Рецепт приготовления салата "Бруклин" следует начать с того, что поставить варить куриное филе. Когда оно будет готово, его нужно остудить хорошо и нарезать средними кубиками.

2. Брокколи вымыть и просушить. Аккуратно разделить руками на соцветия, а потом нарезать ножом на небольшие кусочки.

3. Маринованные грибы, в данном случае используются шампиньоны, откинуть на дуршлаг, чтобы дать стечь жидкости. Затем нарезать тонкими пластинками. В этот салат также можно использовать жаренные грибы, вместо маринованных.

4. Маринованные огурчики просушить и нарезать маленькими кусочками. Лучше всего использовать корнишоны.

5. Початки кукурузы также откинуть на дуршлаг и просушить. Нарезать тонкими дольками.

6. Все порезанные ингредиенты можно соединить и тщательно перемешать. В отдельной емкости следует приготовить заправку. Для этого необходимо смешать сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить еще измельченный чеснок и свежую зелень. Далее можно сразу заправить салат или подавать его отдельно, рядом поставив заправку (чтобы салат не успел стечь или пустить лишний сок). Вот и все, вкуснейший салат "Бруклин" в домашних условиях готов.

Оценить рецепт Салат "Бруклин"