Пышный шоколадный бисквит

Оксана Ч.

25.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Делюсь классным рецептом, как приготовить пышный шоколадный бисквит. Торт на его основе получится не только самым шоколадным, но еще воздушным и очень вкусным!

Описание приготовления:

Признаюсь, я в свое время перепробовала множество шоколадных бисквитов, но этот стал для меня идеальным! Бисквит пористый, нежный, в меру влажный, имеет прекрасный насыщенный шоколадный вкус и воздушную текстуру. Особенно хорош он в тортах, но можно использовать и в качестве самостоятельного десерта.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Бисквит

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 6 штук
Сахар 180 грамм
Вода 4 ст. ложки (кипяток)
Какао 35 грамм
Мука 150 грамм
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Ванилин 1 грамм
Растительное масло 60 мл

Количество порций 8

Калорийность

293 ккал

Калорийность

8 г

Белки

14 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пышный шоколадный бисквит"

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте сахар и взбивайте при помощи миксера примерно 7-10 минут. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.

Затем добавьте кипяток и растительное масло. Взбейте все вместе еще раз.

Добавьте муку, какао, ванилин и разрыхлитель.

Миксер не используем на этом этапе. Вмешивайте сухие ингредиенты при помощи лопатки методом складывания.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока присыпьте мукой и вылейте тесто. Я готовлю в мультиварке на режиме "Выпечка" 1 час, но можно испечь бисквит и в духовке. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут. Чем меньше диаметр формы, тем больше будет время выпекания. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.