1. Первым делом включите духовку, пусть греется до 180 градусов. Яблоки вымойте, обсушите и очистите.
2. Нарежьте средними кубиками.
3. В глубокую мисочку просейте муку, соль и соду. Добавьте корицу и мускатный орех.
4. В отдельной мисочке взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом. Влейте растопленное сливочное масло. Всыпьте муку небольшими порциями, замешивая однородное тесто.
5. В жаропрочную форму выложите яблоки. Залейте тестом и отправьте в духовку.
6. Запекайте шарлотку около часа до румяности.
Приятного чаепития!