Яблоки помыть и обсушить.
Почистить яблоки и порезать на дольками.
Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку. Осторожно замесите тесто.
Сразу поставьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов.
Через час шарлотка готова, охлажденную шарлотку посыпьте сахарной пудрой с корицей.