Сезонные рецепты:
Пряная курица со сладким картофелем
Пряная курочка
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Еще один интересный рецепт, как приготовить пряную курочку. Возможно некоторым такой вариант покажется очень уж острым, однако, курочка получится с хрустящей корочкой и очень вкусная.
Описание приготовления:
Мариновать можно любые кусочки курицы, а также можете использовать маринад для приготовления целой тушки. Можно запекать мясо на гриле/мангале, а также в духовке. Если у вас есть время, оставьте мясо на несколько часов, можно на ночь, а если времени мало, тогда маринуйте 30-60 минут.Состав / Ингредиенты:
- Кешью 1 стакан
- Кинза 6-8 штук
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Чеснок 4 зубчика
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Сахар коричневый 2 ч. ложки
- Острый зеленый перец 1-2 штук
- Сок лайма 1 ст. ложка
- Соль, молотый перец По вкусу
- Куриные бедра 1,3-1,5 кг
Количество порций
6
Как приготовить "Пряная курочка"
1. В чашу комбайна выложите поджаренные орешки, кинзу, оливковое масло, чеснок, соевый соус, сок лайма, острый перец, 2 столовые ложки воды, измельчите до образования мелкой пасты. Вымойте мясо, посолите и поперчите, добавьте маринад и натрите им каждый кусочек. Маринуйте мясо минимум 30 минут.
2. Перед запеканием доведите мясо до комнатной температуры, если мариновали его в холодильнике. Разогрейте гриль (духовку), выложите мясо и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки (около 25-35 минут).
3. Переложите мясо на противень и оставьте на 3-5 минут.
4. Подавайте мясо горячим, можно со свежей зеленью и кусочком лайма.
Оценить рецепт Пряная курочка
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов