Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Пряная коврижка

Пряная коврижка

Приготовил: Маргарита

03.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня вы узнаете, как приготовить пряную коврижку. Это замечательный рецепт, который является украшением любого семейного праздника! Такой выпечкой можно смело угощать в Новый год и Рождество.

Описание приготовления:

В выпечку я добавила много специй. Это и гвоздика, и корица, и кардамон. Также коврижку приятно преобразит добавление апельсиновой цедры. Это пряная мечта для всех любителей сладкого!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Коврижка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Грецкие орехи рубленые — 1 Стакан
Сливочное масло — 200 Грамм
Яйца куриные — 3 Штуки
Изюм без косточек — 0,8 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Сметана — 0,5 Стакана
Мед — 0,5 Стакана
Орехи — 1 Стакан
Какао-порошок — 2 Ст. ложки
Разрыхлитель — 12 Грамм
Ванилин — 1,5 Грамма
Гвоздика молотая — 1 Чайная ложка
Корица молотая — 1 Чайная ложка
Кардамон молотый — 0,25 Чайных ложки
Апельсиновая цедра — 1 Чайная ложка
Мука — 2,5 Стакана

Количество порций: 10

Как приготовить "Пряная коврижка"

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, мед и сметану. Орехи перемалываем. Муку смешиваем с цедрой, разрыхлителем и ванилью. Всыпаем мучную смесь в яичную. Добавляем какао, специи и молотые орешки.