Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка на чае

Коврижка на чае

15.04.2016
Время приготовления: 1 ч.

Коврижка - лучшее угощение к чаю! Она проста в приготовлении. Даже если вы ни разу не готовили сладкие блюда, у вас все получится! Читайте, как приготовить коврижку на чае.

Описание приготовления:

Коврижка на чае готовится легко и просто. Во время приготовления можете спокойно заглядывать в духовку, чтобы проверить, как поживает ваша выпечка. Это неприхотливое блюдо получается на удивление вкусно. То, что надо к чаю!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Коврижка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 300 грамм
Сахар 1 стакан
Сухофрукты 50 грамм
Орехи 50 грамм
Молоко 100 мл
Заварка 100 мл
Яйца 3 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Ванилин 1 штука
Корица 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 15 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Коврижка на чае"

Для начала вскипятим воду. Насыпем в заварной чайник 4 столовые ложки сухого рассыпного чая. Для крепкой заварки добавьте ложечку сахара. Пока наш чай заваривается, измельчим сухофрукты и орехи.

Просеиваем и растираем муку с мягким сливочным маслом. Взбиваем яйца с молоком. Досыпаем сахар, ванилин, корицу, разрыхлитель и щепотку соли. Осторожно смешиваем с мукой. Тщательно растирая консистенцию, добавляем остывший заваренный чай.

В получившуюся смесь досыпаем сухофрукты с орехами. Все вымешиваем ложкой. Смазываем сковороду маслом, выкладываем в нее густую массу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку.