Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка в мультиварке Редмонд

Коврижка в мультиварке Редмонд

Отзывы (2)

Марина Щербакова

03.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкус пряной коврижки родом из детства невозможно забыть! Этот любимый десерт можно сегодня приготовить и в мультиварке. Смотрите в моем рецепте, как приготовить коврижку в мультиварке Редмонт.

Описание приготовления:

Коврижки готовят на меду с добавлением разных пряностей, а по возможности — ещё и орехов с сухофруктами. Для приготовления коврижки в мультиварке Редмонд советую брать густой мед, не слишком жидкий, но и не засахаренный. Корица, кориандр и гвоздика придадут приятный аромат готовой выпечке, их можно добавлять по щепотке.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто / Мёд

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 стакан
Сода 1 ч. ложка
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Вода 1 стакан
Мед 2 ст. ложки
Изюм 0,5 стакана
Курага 100 грамм
Грецкие орехи 0,5 стакана
Масло растительное 0,5 стакана
Какао 2 ст. ложки
Пряности 0,5 ч. ложки
Мука 1,5-2 стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Коврижка в мультиварке Редмонд"

Коврижка в мультиварке Редмонд - фото шаг 1

В небольшой кастрюле сначала соедините все жидкие ингредиенты: воду и растительное масло. Добавьте в ним сахар и мед, поставьте на небольшой огонь и, помешивая, доведите до растворения меда и сахара.

Коврижка в мультиварке Редмонд - фото шаг 2

Уберите смесь с огня, остудите до слегка теплого состояния, добавьте соду.

Коврижка в мультиварке Редмонд - фото шаг 3

Смешайте отдельно муку с какао, разрыхлителем, добавьте пряностей (корица и гвоздика особенно хорошо подойдут). Добавьте сухую смесь к жидкой, замесите тесто без комочков. Напоминает по консистенции густую сметану.

Коврижка в мультиварке Редмонд - фото шаг 4

Промойте изюм и курагу, курагу порежьте кубиками. Изюм можете не резать. Орехи измельчите. Все добавьте в тесто.

Коврижка в мультиварке Редмонд - фото шаг 5

Чашу мультиварки советую не только смазать маслом (можно и сливочным, и растительным), но и посыпать панировочными сухарями. Выложите тесто, включите режим "Выпечка" на час (можно на 70 минут).