Кекс "Варшавский"

Зоя Шунина

06.06.2023
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любой кекс — пример отличной, домашней выпечки. Готовится очень просто и быстро. Нежный, ароматный и вкусный. "Варшавский" кекс не исключение. В холодное время года к чаю, кофе, летом к компоту.

Описание приготовления:

Говорят, что этот кекс действительно родом из Варшавы. Чем и обязан своему названию. В любом случае выпечка замечательная: нежная, ароматная, простая и вкусная.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Польская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочнoe 250 грамм
Яйца 4 штуки
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 5 грамм
Крахмал картофельный 150 грамм
Мука пшеничная 150 грамм
Какао-порошок 2 ч. ложки
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки

Количество порций 10

Калорийность

404 ккал

Калорийность

5 г

Белки

23 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс "Варшавский""

Подготовьте все ингредиенты для приготовления кекса.

В миску разбейте яйца. Насыпьте сахар и ванильный сахар.

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте.

Насыпьте крахмал, перемешайте.

Добавьте муку и разрыхлитель.

Перемешайте все ингредиенты теста. По консистенции оно будет, как густая сметана.

В мисочку отложите 4-5 столовых ложки теста и смешайте с какао.

Возьмите форму для кексов и выложите коричневое тесто.

После заполните форму светлым тестом. Деревянной шпажкой несколько раз проведите по дну формы, периодически поднимая палочку вверх.

Выпекайте кекс в духовке при температуре 170-175 градусов, 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании кекса должна выходить сухой.