Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс простой в формочке

Кекс простой в формочке

20.07.2017
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы испечь этот вкусный кекс для обычного семейного чаепития, вам не понадобятся ни миксер, ни блендер. Ингредиенты просты, усилий с вашей стороны минимум, а через час получите ароматную выпечку.

Описание приготовления:

Бывает, вечерком так захочется чего-нибудь домашнего к чаю, но так устал, что не хочется делать лишних телодвижений...И тут вспоминаешь про этот рецепт, который, как палочка-выручалочка, всегда придет на помощь. Ведь, чтобы испечь этот простой кекс, понадобятся простые продукты и миска с ложкой (ну, и форма для кекса) Не верите? Убедитесь в этом, прочитав и испробовав этот рецепт, в котором я расскажу, как приготовить кекс простой в формочках. Вы можете добавлять в тесто цукаты или изюм, кекс от этого только выиграет.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сметана 1 стакан (любой жирности)
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2 стакана
Растительное масло 1/2 стакана
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1 ч. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Кекс простой в формочке"

Выбиваем в миску яйца, добавим к ним сахар (обычный и ванильный).

И венчиком хорошо перемешиваем.

Добавляем сметану и растительное масло. Сметану можно заменить густым йогуртом.

И опять все перемешаем до однородности.

Добавим муку и разрыхлитель.

И тщательно перемешаем, чтобы в тесте не было комочков.

Форму смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Перекладываем тесто в форму, разравниваем.

И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке от 45 минут до часа. В форме с дырочкой кекс выпекается быстрее. В любом случае проверяем готовность кекса деревянной зубочисткой. Даем кексу чуть остыть в форме.