Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья / Простой рецепт лазаньи с фаршем

Простой рецепт лазаньи с фаршем

10.10.2017
Время приготовления: 1 ч.

Любите итальянскую кухню? Тогда этот рецепт точно вам понравится! Сегодня я хочу рассказать простой рецепт, как приготовить лазанью с фаршем. Блюдо получится сочным, ароматным и безумно вкусным.

Описание приготовления:

Лазанья — универсальное блюдо, которое прекрасно подойдет на ужин. В одном блюде сразу есть и мясная составляющая, и гарнир. Блюдо сочное, ароматное и безумно вкусное. Обязательно рекомендую попробовать приготовить его каждой хозяйке.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Лазанья

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мясной фарш 0,5 кг
Сыр "Рикотта" 450 грамм
Сыр "Моцарелла" 450 грамм
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Томаты 400 грамм (в собственном соку )
Томатная паста 170 грамм
Томатный соус 800 грамм
Листы лазаньи 9-12 штук
Тертый пармезан 50 грамм
Оливковое масло 1-2 ст. ложек
Чеддер 150 грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Простой рецепт лазаньи с фаршем"

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 1

Начинаем приготовление с того, что отвариваем листы лазаньи в подсоленной кипящей воде. Варим на протяжении 10-12 минут, постоянно помешивая каждые 1-2 минуты.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 2

На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла. Мелко рубим лук и чеснок, обжариваем все на сковороде.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 3

Добавляем к луку мясной фарш и обжариваем до тех пор, пока фарш не посветлеет. Добавляем томатный соус, томатную пасту и томаты в собственном соку. Тушим все вместе на протяжении 15 минут, добавляя специи.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 4

Тем временем готовим соус. Взбиваем яйца вилкой, добавляем рикотту.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 5

Форму для выпекания застилаем фольгой, равномерно распределяем по дну часть томатно-мясного соуса.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 6

Выкладываем листы лазаньи поверх томатного соуса, сверху заливая все соусом из рикотты и яйца. Сверху засыпаем все тертой моцареллой.

Простой рецепт лазаньи с фаршем - фото шаг 7

Повторяем все шаги до последнего, присыпая все сыром. Верхний слой посыпаем тертым пармезаном. Выпекаем блюдо при температуре 180 градусов на протяжении 30-40 минут.