Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лазанья из фарша

Лазанья из фарша

02.05.2016
Время приготовления: 45 мин

Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!

Описание приготовления:

Если вы любите вкусные и сытные блюда. но при этом долго возиться с рецептами вы не любите, вам обязательно такая домашняя лазанья понравится. А как приготовить лазанью из фарша, я сейчас расскажу!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фарш 500 грамм
Базилик зеленый 0.3 пучка
Шпинат 1 пучок
Лук-порей 0.5 пучка
Листы лазаньи 8-12 штук
Сливки 1 стакан
Мука 2 ст. ложки
Специи По вкусу
Сыр твердый 150 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Лазанья из фарша"

1. Фарш обжарим на сковороде со специями, а когда жидкость выделится и испарится, добавим измельченный лук и крупно порезанные шпинат и базилик, уменьшим огонь и тушим под крышкой примерно 10 минут.

2. Теперь в форму для запекания выстилаем листы лазаньи, и каждый слой смазываем начинкой из фарша, накладывая сверху второй слой листов.

3. Теперь делаем соус - на дне сотейника обжарим муку, пока не станет золотистой. затем вливаем сливки и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. Как начнет густеть, добавим еще примерно половину измельченного сыра и снимаем с огня. Этим соусом заливаем лазанью, посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку.