Курицу промойте и порежьте некрупными кусочками. Обваляйте мясо в смеси муки, соли и перца.
Раскалите масло и обжарьте на нем курицу до золотистой корочки.
Порежьте картофель крупным кубиком, измельчите лук и потушите все вместе в кастрюле минут 5.
Затем добавьте морковку, бульон, лимонный сок, орегано. Дайте закипеть. Добавьте курицу.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо минут 20.