Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Куриное филе быстро и вкусно

Куриное филе быстро и вкусно

Приготовил : Ольга Макарова

22.11.2016
Время приготовления: 30 мин

Для того чтобы приготовить быстро и вкусно куриное филе, достаточно приобрести куриные грудки и яйца со специями для панировки. Рекомендуется для семейного ужина или встречи гостей на скорую руку.

Описание приготовления:

Куриное филе готовится быстро. Блюдо можно с успехом применить для встречи гостей, когда не было достаточно времени для приготовления сложных блюд. Благодаря простоте, небольшому количеству требуемого времени и малому количеству ингредиентов куриное филе может с успехом использовать для семейного ужина.
Смотрите, как приготовить филе быстро и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Грудки куриные 2 Штуки
Яйцо куриное 2 Штуки
Мука пшеничная 300 Грамм
Паприка молотая 2 Чайных ложки
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

306 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе быстро и вкусно"

Куриное филе быстро и вкусно - фото шаг 1

1. Промойте куриные грудки, просушите хлопчатобумажным полотенцем. Порежьте грудки на две части и далее разделите на слайсы. В результате получаются небольшие, но очень тонкие кусочки курятины. Отбейте каждый кусочек с двух сторон. Старайтесь не разорвать мясо, чтобы кусочки сохраняли форму. Посолите каждый из кусков.

Куриное филе быстро и вкусно - фото шаг 2

2. В отдельную емкость положите яйцо и взбейте его вилочкой. В другой емкости приготовьте панировку из смеси паприки, черного молотого перца с мукой.

Куриное филе быстро и вкусно - фото шаг 3

3. Поставьте на огонь сковороду. Нагрейте до высокой температуры. Налейте растительного масла побольше. При приготовлении куриного филе жира должно быть столько, чтобы каждый из кусочков в нем плавал. Каждый кусочек курятины окунайте в яичную смесь и потом обволакивайте в мучной панировке. Жарьте на среднем огне с двух сторон по 5-10 минут.