Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп без зажарки

Куриный суп без зажарки

Отзывы (2)

Приготовил : Елена Alex

12.05.2016
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Куриный суп без зажарки - одно из моих любимых первых блюд. Он всегда получается вкусным, наваристым и практически диетическим (так как не содержит масла). Придется он по вкусу и взрослым, и малышам.

Описание приготовления:

Подавайте куриный суп без зажарки в горячем виде, присыпанным рубленым укропом или другой зеленью на ваш вкус. По желанию можете добавить в тарелку сметану или майонез.
Макаронные изделия для такого супа можно использовать любые. Но чем они крупнее, тем раньше их нужно бросать в кастрюлю, иначе рискуете или не доварить макароны, или разварить картофель.
Солить суп лучше в конце приготовления, тогда расход соли будет меньше.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная 200 Грамм
Лук 1 Штука
Картофель 2 Штуки
Морковь 100 Грамм
Макароны 100 Грамм
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Зелень По вкусу
Вода 2,5 Литра

Количество порций 6

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный суп без зажарки"

1. Куриную грудку помойте и нарежьте на крупные кусочки поперек волокон. Влейте воду в кастрюлю, положите в нее нарезанную грудку. Доведите до кипения на сильном огне. Затем прикрутите, соберите всю пену при помощи шумовки и далее варите на медленном огне.

2. Морковь и картошку очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Добавьте овощи в кастрюлю, варите их на маленьком огне.

3. Через 5-7 минут добавьте в суп лавровый лист и очищенный и нарезанный на четыре части лук. Продолжайте варить на медленном огне еще 10-15 минут (или до готовности картофеля).

4. Теперь всыпьте макароны, сразу перемешайте, чтобы они не слиплись. Добавьте соль, перец по вкусу, варите на медленном огне до готовности макаронных изделий.