Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Простой кекс с йогуртом

Простой кекс с йогуртом

Приготовил : Ольга Матвей

28.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Предлагаю отличный домашний кекс из категории простой и быстрой выпечки. Его можно печь хоть каждый день к чаю или кофе. Записывайте рецепт, как приготовить простой кекс с йогуртом, и приступаем!

Описание приготовления:

От долгих разговоров предлагаю перейти к самому процессу выпечки. Такой кекс можно приготовить в маленьких формах или в одной большой. Йогурт можно использовать натуральный или с добавками. Внутри он получается очень нежным и воздушным. Его можно сделать в мультиварке или в духовке.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт / Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 200 Грамм
Ягоды По вкусу
Йогурт По вкусу
Мука 300 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Корица 1 Чайная ложка
Ваниль По вкусу
Соль 1 Щепотка
Сахар 250 Грамм
Масло растительное 75 Грамм
Гвоздика 0,5 Чайных ложки
Сода 2 Чайных ложки
Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки

Количество порций 20

Калорийность

287 ккал

Калорийность

6 г

Белки

10 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой кекс с йогуртом"

1. Кабачок помойте и натрите на крупной терке (его можно заменить тыквой или бананом).

2. В миску вбейте все яйца, затем взбейте их до пышной пены, добавьте разом весь сахар и снова взбивайте 2 минуты.

3. После сахара вливаете растительное масло (без запаха), все перемешиваете.

4. Муку заранее просеиваете и добавляете к основным продуктам, перемешайте. Добавляете измельченный ранее кабачок, перемешиваете содержимое миски.

5. К тесту добавьте ваниль, соду, разрыхлитель, гвоздику и корицу, все хорошенько перемешайте.

6. Формочки для кексов смажьте растительным маслом, заполните их (немного больше, чем наполовину). Выпекайте кексы в разогретом до 200 градусов духовом шкафу. После того как они начали расти, уменьшаете температуру до 150 градусов и выпекаете около 40 минут.