Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексики / Сладкий кексик

Сладкий кексик

Отзывы (2)

Марина Золотцева

04.04.2015
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Захотелось чего-нибудь сладкого к чаю? Простой рецепт сладкого кексика придет на выручку. Быстрый в приготовлении, аппетитный и очень нежный, он станет отличным вариантом выпечки на скорую руку.

Описание приготовления:

Приготовить сладкий кексик в домашних условиях можно как с начинкой, так и без нее. Воздушный десерт, который буквально тает во рту, с удовольствием едят и дети, и взрослые. Хотите сделать его более изысканным? Можно приготовить сладкий сироп для пропитки или любимую глазурь.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Кексики

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 65 грамм
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука
Сахар 80-100 грамм
Мука 200 грамм
Разрыхлитель 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Йогурт 100 грамм
Корица 1 щепотка
Яблоко 1-2 штук

Количество порций 1

Калорийность

243 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сладкий кексик"

1. Для приготовления теста понадобится глубокая мисочка, в которую необходимо отправить масло, яйцо, сахар и ванильный экстракт. Венчиком или миксером взбить массу до воздушности. Затем добавить йогурт (в рецепт приготовления сладкого кексика можно использовать также кефир или ряженку, например) и всыпать просеянную с солью и разрыхлителем муку.

2. Форму для кекса смазать сливочным маслом. Очистить яблоко и нарезать его тонкими ломтиками. Выложить на дно, присыпав сахаром и корицей по вкусу. Также можно добавить немного сока лимона.

3. Сверху выложить хорошо вымешанное тесто. Оно не должно быть очень крутым, чтобы сладкий кексик в домашних условиях был воздушным.

4. Далее все очень просто - отправить форму в разогретую духовку на 25-30 минут. Кекс должен хорошо подрумянится и как следует пропечься внутри.

5. Дать кексу остыть около 3-5 минут, а затем переложить его на тарелку.

6. Если нет времени и желания придумывать сложную глазурь, тогда достаточно смазать еще горячий кекс сливочным маслом и присыпать сахаром с корицей. Вот и весь простой рецепт сладкого кексика, который не раз выручит вас.

Оценить рецепт Сладкий кексик