Йогуртовый кекс



Обновлен :  
13.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Йогуртовый кекс настолько влажный и вкусный, что нужно быть очень осторожным, чтобы не съесть его сразу весь! Приятное сочетание лимона и черной смородины точно не оставит никого равнодушным.

Описание приготовления:

Для кекса берите натуральный густой йогурт. Вместо смородины можно положить чернику, с ней кекс будет просто фантастическим! Удачи!


Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Цедра лимонная  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 3/4 Чайных ложки
  • Мука  — 1/2 Стакана
  • Сахар  — 0,5 Стакана
  • Греческий йогурт  — 3/4 Стакана
  • Растительное масло  — 1/2 Стакана
  • Ванильный экстракт  — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 10

Как приготовить "Йогуртовый кекс"

Йогуртовый кекс - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите духовку прогреваться на 175-180 градусов.
Йогуртовый кекс - фото шаг 2
В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель.
Йогуртовый кекс - фото шаг 3
В другой миске смешайте йогурт, сахар, яйца, цедру лимона, экстракт ванили или ванильный сахар и растительное масло. Я смешиваю миксером, но можно и венчиком, как вам удобно.
Йогуртовый кекс - фото шаг 4
Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и взбивайте, пока тесто не станет однородным, без комочков муки.
Йогуртовый кекс - фото шаг 5
К ягодам добавьте столовую ложку муки, перемешайте, чтобы каждая ягодка была покрыта мукой.
Йогуртовый кекс - фото шаг 6
Положите ягоды в тесто, осторожно перемешайте лопаткой или ложкой.
Йогуртовый кекс - фото шаг 7
Форму смажьте растительным маслом, притрусите мукой. Переложите тесто. Отправьте в духовку на 50 минут. Проверяйте на готовность зубочисткой, если в центре кекса она будет сухой - значит выпечка готова.
Йогуртовый кекс - фото шаг 8
Пока кекс печется, можно сделать лимонную глазурь. Для нее понадобится стакан сахарной пудры, лимонный сок, молоко.
Йогуртовый кекс - фото шаг 9
В сахарную пудру влейте лимонный сок, перемешайте, чтобы масса стала однородной. Если глазурь для вас густая, то добавьте немного молока, я добавляю не больше 1 чайной ложки. Слишком жидкая глазурь не будет заметна на кексе.
Йогуртовый кекс - фото шаг 10
Ароматный, красивый кекс готов. Остудите его на решетке.
Йогуртовый кекс - фото шаг 11
Полейте остывший кекс глазурью, порежьте ломтиками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Йогуртовый кекс:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Йогуртовый кекс"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Закусочный кекс без яиц
Закусочный кекс без яиц

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена 22.01.2019 12:43 «Ответить

Сахар, йогурт, мука?? - сколько???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алла АВТОР 22.01.2019 13:03 «Ответить

Сахара потребуется 1/2 стакана, йогурта - 3/4 стакана, муки - 1 1/2 стакана.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
бда из кабачков

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
суп из тилапии