Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Мука и тесто / Простой и вкусный кекс

Простой и вкусный кекс

Приготовил: Татьяна Семина

24.08.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой и вкусный кекс. Готовится все очень просто. Все любят кекс, поэтому считаю, что любая хозяйка должна иметь этот рецепт в своем арсенале.

Описание приготовления:

Следуя пошаговому рецепту, вы получите простой и вкусный кекс. Его можно полить горячим шоколадом, можно добавить в тесто изюм и многое другое. Экспериментируйте и пробуйте новое. Выпечка обладает волшебным свойством собирать всех вокруг себя. Приятного аппетита!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы

Ингредиенты:

Соль — 1 Чайная ложка
Сода — 0,5 Чайных ложки
Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
Лимонная цедра — 2 Ст. ложки
Лимонный сок — 4 Ст. ложки
Яйца — 6 Штук

Количество порций: 12

Как приготовить "Простой и вкусный кекс"

Разогрейте духовку до 160 градусов.

В миске смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель.

Используя электрический миксер, взбивайте масло, сахар и лимонную цедру на средней скорости от 3 до 4 минут. Добавьте 4 столовые ложки лимонного сока, затем яйца (по одному).

Добавьте в смесь половину содержимого миски с мукой, затем йогурт, затем второю половину. Взбивайте до однородности на минимальной скорости.

Форму с тестом поставьте в духовку. Выпекайте кекс 65-75 минут. Проверяйте на готовность при помощи зубочистки.

Охладите (30-40 минут). Кекс готов!