Пирог "Сметанник"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный пирог со сливочным вкусом, таящий во рту, с хрустящим и румяным краешком. Такое сочетание таит в себе мой фирменный пирог, про который я все подробно расскажу ниже.
Описание приготовления:
И так, разрешите представить, его величество "Сметанник". Сегодня решила с вами поделиться рецептом, который расскажет, который займет минимум времени и принесет максимум удовольствия вашим рецепторам :) Сметанник всегда очень нравится детям и благодаря своей заливной начинке получается очень сочным. Попробуйте приготовить такой пирог для себя и своих близких. Рецепт идеально подойдет для большой компании, собравшейся на чаепитие.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 500 грамм
- Мука пшеничная 450-500 грамм
- Куриные яйца 5 штук (1 яйцо для теста, 4 - для начинки)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 7 ст. ложек (1 ложка для теста, 6 - для начинки)
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
- Сода пищевая 2/3 ч. ложки (1/3 - в тесто, 1/3 - в начинку)
- Молоко 1 стакан
Количество порций
10
Как приготовить "Пирог "Сметанник""
Смешайте все сухие ингредиенты - муку, соду, соль, дрожжи и сахар в небольшой удобной емкости.
В мучную смесь добавьте молоко и растительное масло.
Туда же вбейте яйцо и хорошо вымешайте тесто.
Тесто накройте салфеткой, поставьте в теплое место на 1 час.
Когда тесто подойдет, обомните его и слегка подмешайте.
Раскатайте тесто в пласт. Края должны выступать за диаметр формы на 5-7 см.
Смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Раскатанное тесто выложите в форму.
Для начинки подготовьте сметану, яйца, сахар и щепотку соли.
Яйца взбейте с сахаром и добавьте щепотку соли.
В яичную смесь добавьте сметану.
Отправьте начинку в форму на тесто.
Выпекайте пирог 40-45 минут при 180 градусах. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог "Сметанник"
5.0
7
Похожие рецепты:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ