Сырные профитроли
Профитроли с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Профитроли - очень вкусная выпечка, приготовленная из соленого заварного теста. Сырная начинка придает особую пикантности профитролям. Получается отменная закуска на каждый день. Рекомендую!
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления профитролей с сыром. Выпечка очень напоминает эклеры, но тесто и начинка здесь не сладкая, а соленая. Готовые профитроли очень вкусно кушать, попивая дома горячий чай или кофе. Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм
- Вода 70 мл
- Мука 100 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Яйца 3 штуки
- Сыр твердый 70 грамм
Количество порций
15
Калорийность
311 ккал
Калорийность
10 г
Белки
24 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Профитроли с сыром"
Вливаем в сотейник воду, добавляем масло сливочное и соль. Доводим до кипения, затем добавьте муку и замесите основу для теста. Постоянно перемешиваем, пока не испарится вся влага. Снимаем массу с огня, даем ей остыть.
Сыр нарезаем кубиками.
Вбиваем в остывшую массу яйца, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем сыр, еще раз тщательно перемешиваем.
Застилаем противень бумагой для выпечки. Смазываем бумагу сливочным маслом. С помощью чайных ложечек, смоченных в воде, выкладываем на противень будущие профитроли. Расстояние между порциями - 2 см. Выпекаем 1 час, температура 160 градусов.
Готово! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Профитроли с сыром
4.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Профитроли - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов