мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука / Сливки / Профитроли с ромовой начинкой

Профитроли с ромовой начинкой



Приготовил:  
10.03.2018
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

С детства обожаю профитроли с кремом внутри. Вот сколько поставь передо мной, столько и съем. Наконец-то, решила сделать изделия сама. Долго искала рецепт и остановилась на весьма необычном. Читайте!

Описание приготовления:

Поделюсь теперь с вами, как приготовить профитроли с ромовой начинкой. Подадим их непривычно, разрезав пополам, а между кусочками выдавим крем. Он, кстати, будет с какао и ромом, так что деткам угощения не достанется. Тесто сделаем заварное, над которым нужно будет потрудиться, но вы точно справитесь!


Назначение: На обед / Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливки
Блюдо: Выпечка / Профитроли / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Вода — 180 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 90 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Сливки для взбивания — 240 Миллилитров
  • Сахар белый — 50 Грамм (50 г — в крем + 0,5 ч. ложки — в тесто)
  • Какао — 30 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ром тёмный — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Профитроли с ромовой начинкой"

Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 1
1. Нагрейте в сотейнике немного сахара, соли, мягкое масло и воду до кипения. Снимите с огня, добавьте муку. Помешивая, готовьте 2 минуты на огне.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 2
2. Затем добавляйте по одному яйцу, снимая с огня, и ставя на него назад. Должна получиться единая мягкая консистенция.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 3
3. Далее поместите тесто в пекарский шприц. Выдавите массу на противень с пергаментной бумагой в виде пирамидок.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 4
4. Запекайте изделия 35 минут при 190 градусах в духовке.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 5
5. Пока основа остывает, сделайте крем. Взбейте миксером ром, сливки, какао и сахар.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 6
6. Профитроли разрежьте пополам. На нижнюю часть выдавите крем.
Профитроли с ромовой начинкой - фото шаг 7
7. Укройте крем вторым кусочком. По желанию добавьте оформление. Наслаждайтесь!

Оценить рецепт Профитроли с ромовой начинкой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
рецепт наливки из клубники

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
суп гаспачо рецепт в домашних условиях