мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырные профитроли



Приготовил:  
02.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите выпечку из заварного теста? Я, например, просто обожаю. И один очень интересный вариант, как приготовить сырные профитроли, как раз хочу вам показать. Запоминайте, рецепт совсем несложный.

Описание приготовления:

Такие профитроли можно подавать к столу в качестве перекуса или использовать как тарталетки, например. В них можно подать салатик, икру или творожный сыр. Очень важно только соблюдать главное условие заварного теста: не открывать духовку во время выпечки. В остальном проблем возникнуть не должно.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Заварное тесто
Блюдо: Выпечка / Профитроли

Ингредиенты:

  • Мука — 80 Грамм
  • Сливочное масло — 80 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Яйцо — 3 Штуки
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Сырные профитроли"

Сырные профитроли - фото шаг 1
1. В кастрюльке соедините сливочное масло и воду. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Сырные профитроли - фото шаг 2
2. Всыпьте просеянную муку и щепотку соли. Заварите, тщательно перемешивая. Снимите с огня и немного остудите.
Сырные профитроли - фото шаг 3
3. Введите яйца, еще раз перемешайте.
Сырные профитроли - фото шаг 4
4. Сыр натрите на терке. Горсть отложите, остальную часть добавьте в тесто.
Сырные профитроли - фото шаг 5
5. Перемешивайте, пока тесто не станет полностью однородным.
Сырные профитроли - фото шаг 6
6. Застелите противень пергаментом, отсадите небольшие профитрольки.
Сырные профитроли - фото шаг 7
7. Присыпьте сверху отложенным сыром и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.
Сырные профитроли - фото шаг 8
8. Запекайте около 25-35 минут (время зависит и от размера). После увеличьте температуру до 250 градусов и подрумяньте еще несколько минут. Сырные профитроли подавайте к столу теплыми или полностью остывшими.

Оценить рецепт Сырные профитроли:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
говядина в мультиварке рецепты с фото

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
творожный пирог с клубникой в мультиварке