Острая приправа на зиму
Приправа из овощей на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Аппетитно, ярко и сочно - готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.
Описание приготовления:
Приправа из овощей на зиму получается очень вкусной. Предлагаю овощи дополнить яблоком, именно оно придаст заготовке приятный привкус и нежные нотки. По желанию можно использовать разные специи и травы, пряности, чтобы вкус заготовки сделать еще более ярким.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 300 грамм
- Лук репчатый 80 грамм
- Морковь 80 грамм
- Перец сладкий 100 грамм
- Яблоки 100 грамм
- Вода 80 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
2
Калорийность
37 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Приправа из овощей на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук и морковь, сполосните и просушите. Переложите овощи в большую сковороду.
Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и яблоки.
Добавьте в сковороду воду, соль и сахар. Тушите ингредиенты под крышкой 25-30 минут.
Измельчите все погружным блендером. Проварите приправу пару минут, добавьте чеснок - варите еще несколько минут, влейте уксус и снимите с огня.
Разложите приправу по стерильным банкам и закатайте. Поставьте заготовку дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите банку в кладовку.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Приправа из овощей на зиму
5.0
2
Похожие рецепты:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов