Главная / Каталог рецептов / Овощи / Приправа из овощей на зиму

Приправа из овощей на зиму



Приготовил :  
02.12.2019
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Аппетитно, ярко и сочно - готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.

Описание приготовления:

Приправа из овощей на зиму получается очень вкусной. Предлагаю овощи дополнить яблоком, именно оно придаст заготовке приятный привкус и нежные нотки. По желанию можно использовать разные специи и травы, пряности, чтобы вкус заготовки сделать еще более ярким.


Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 80 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Перец сладкий  — 100 Грамм
  • Яблоки  — 100 Грамм
  • Вода  — 80 Миллилитров
  • Чеснок  — 3 Зубчика
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Приправа из овощей на зиму"

Приправа из овощей на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 2
Очистите лук и морковь, сполосните и просушите. Переложите овощи в большую сковороду.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 3
Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 4
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и яблоки.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 5
Добавьте в сковороду воду, соль и сахар. Тушите ингредиенты под крышкой 25-30 минут.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 6
Измельчите все погружным блендером. Проварите приправу пару минут, добавьте чеснок - варите еще несколько минут, влейте уксус и снимите с огня.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 7
Разложите приправу по стерильным банкам и закатайте. Поставьте заготовку дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите банку в кладовку.
Приправа из овощей на зиму - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Приправа из овощей на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Приправа из овощей на зиму"

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?