Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Острая приправа на зиму

Острая приправа на зиму

Приготовил : Isaenko777

26.08.2019
Время приготовления: 40 мин

Из сезонных овощей легко заготовить на зиму острую приправу. За основу берите острый перец чили и помидоры.

Описание приготовления:

Острая приправа на зиму - это натуральная закуска из овощей. Нам понадобится острый и сладкий перец, чеснок и помидоры. Чтобы приправа долго хранилась возьмите такие консерванты как уксус и обычное растительное масло.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Острый перец

Блюдо: Заготовки / Консервация

Состав / Ингредиенты:

Перец чили 200 Грамм
Помидоры 200 Грамм
Сладкий красный перец 100 Грамм
Чеснок 2-3 Зубчиков
Уксус 9% 1,5 Чайных ложки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций 2

Калорийность

100 ккал

Калорийность

4 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Острая приправа на зиму"

Подготовьте ингредиенты.

Почистите сладкий перец от семян. У острого можно оставить семена, чтобы приправа получилась более жгучей. Чеснок почистите. Овощи нарежьте произвольными кусочками: перец - два вида, помидоры и чеснок.

Овощи перекрутите через мясорубку, всыпьте соль, сахар и перемешайте.

Влейте масло, уксус, снова перемешайте.

Приправу разложите в чистые сухие банки.

Закройте плотно крышками и храните в холодильнике.

Выход приправы - две банки по 250 грамм. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Острая приправа на зиму

4.5, всего 4

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Острая приправа на зиму"

Рекомендуем рецепты:
Пюре из нута с тыквой и грибами
Тушёная капуста с фасолью и курицей
Суп "Свекольник" холодный
Вермишель фунчоза
Салат греческий с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: