Острая приправа из помидоров и острого перца
Острая приправа на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из сезонных овощей легко заготовить на зиму острую приправу. За основу берите острый перец чили и помидоры.
Описание приготовления:
Острая приправа на зиму - это натуральная закуска из овощей. Нам понадобится острый и сладкий перец, чеснок и помидоры. Чтобы приправа долго хранилась возьмите такие консерванты как уксус и обычное растительное масло.Состав / Ингредиенты:
- Перец чили 200 грамм
- Помидоры 200 грамм
- Сладкий красный перец 100 грамм
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Уксус 9% 1,5 ч. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
100 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Острая приправа на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Почистите сладкий перец от семян. У острого можно оставить семена, чтобы приправа получилась более жгучей. Чеснок почистите. Овощи нарежьте произвольными кусочками: перец - два вида, помидоры и чеснок.
Овощи перекрутите через мясорубку, всыпьте соль, сахар и перемешайте.
Влейте масло, уксус, снова перемешайте.
Приправу разложите в чистые сухие банки.
Закройте плотно крышками и храните в холодильнике.
Выход приправы - две банки по 250 грамм. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Острая приправа на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов