Пресный пирог с грибами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления пресного пирога с грибами. Данный рецепт позволяет научиться испечь очень вкусный пирог практически «с нуля».
Описание приготовления:
Это блюдо очень хорошо подходит к новогоднему столу. Этот пирог не вызывает опасений за свою фигуру, и в то же время очень сытный и вкусный.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 800 грамм
- Пшеничная мука 1 кг
- Соль 2 ч. ложки
- Растительное масло 150 мл
- Репчатый лук 3 штуки
- Яичный желток 1 штука
- Дрожжи 25 грамм
- Вода 500 мл
Количество порций
8
Калорийность
102 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Пресный пирог с грибами"
1. Тесто готовим без опары. В миску раскрашиваем дрожжи (только свежие), добавляем теплой воды и растительного масла, хорошенько перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку, замешиваем крутое тесто. Вымешиваем тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Салфеткой или полотенцем накрываем тесто, и минут на 40 ставим подходить в теплое место.
2. Пока тесто подходит, готовим начинку: очищаем и нарезаем грибы (небольшими кусочками). Измельчаем лук. Грибы пройдут как шампиньоны, так и лесные.
3. Спассируем на раскаленной сковороде лук, добавляем грибов и тушим минут 15 с закрытой крышкой. Грибы затем следует охладить.
4. Когда тесто подошло, разделяем его на две части (надо, чтобы одна часть была в два раза больше второй). На размер противня раскатываем в корж большую часть теста. Смазываем растительным маслом противень, и выкладываем на него корж. Аккуратно прижимаем корж к противню.
5. Остывшие грибы выкладываем на корж, равномерно распределяем по коржу (примерно 1 сантиметр оставляем по краям).
Оценить рецепт Пресный пирог с грибами
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему)
Овощной суп с льняными клёцками
Шоколадное печенье "Американо"
Сладкий пирог на скорую руку
Торт из слоеного теста со сгущенкой
Булочки со сгущенкой ("Синабон" по-нашему)
Овощной суп с льняными клёцками
Шоколадное печенье "Американо"
Сладкий пирог на скорую руку
Торт из слоеного теста со сгущенкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:























Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ