Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с грибами, сметаной и сыром

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Приготовил : Mamamaksa

12.09.2012
Время приготовления: 40 мин

Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)

Описание приготовления:

Как я уже написала в коротком описании, пирог с грибами, сметаной и сыром - блюдо деревенское, а потому - очень простое. Все приготовление сводится к тому, что на раскатанное слоеное тесто выкладывается начинка, все это дело ставится в духовку - и готово :) Пирог получается весьма сочным и жидким, ведь лисички-то в основном состоят из воды, которая в духовке выпаривается и делает пирог нереально вкусным.

Попробуйте, вам обязательно понравится :) Удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Тесто / Слоеное тесто / Лисички

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 250 Грамм
Лисички 100 Грамм (можно заменить другими грибами - главное, свежими)
Репчатый лук 50 Грамм
Сметана 30% 3 Ст. ложки
Твёрдый сыр 100 Грамм
Тимьян сухой 1/3 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

233 ккал

Калорийность

13 г

Белки

9 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с грибами, сметаной и сыром"

Пирог с грибами, сметаной и сыром - фото шаг 1

Слоеное тесто раскатываем по противню, слегка смазанному оливковым маслом. Накалываем его вилочкой.

Пирог с грибами, сметаной и сыром - фото шаг 2

Лисички хорошенько промываем от мелкого сора и земли. Мелкие лисички оставляем так, крупные - разрезаем пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.