Праздничный кекс

Оксана Ч.

30.09.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю приготовить праздничный кекс. Рецепт довольно простой, но получается очень вкусно! Этот вариант выпечки подойдет и к празднику, и к приятному чаепитию в компании родных или друзей.

Описание приготовления:

Кекс - чудо! Очень вкусный! Изюм, орехи и курагу можете брать в любом соотношении. Грецкие орехи можно заменить на любые другие или взять сразу 2-3 вида вместе. Такая выпечка станет отличным угощением для всех сладкоежек, а также сможет стать достойным украшением любого праздничного стола.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Орехи / Тесто / Бисквитное тесто / Грецкие орехи

Блюдо: Выпечка / Кексы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Маргарин 200 грамм
Сахар 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Ванилин 1 грамм
Изюм 100 грамм
Курага 100 грамм
Грецкие орехи 100 грамм
Мука 250 грамм
Разрыхлитель теста 3 ч. ложки

Количество порций 8

Калорийность

393 ккал

Калорийность

11 г

Белки

17 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Праздничный кекс"

Подготовьте все ингредиенты.

Курагу и изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут.

Маргарин или сливочное масло разотрите с ванилином и сахаром.

Добавьте яйца и перемешайте.

Добавьте промытый и обсушенный изюм, нарезанную курагу и измельченные орехи.

Перемешайте все еще раз. Добавьте муку и разрыхлитель.

Должно получиться достаточно вязкое тесто.

Переложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте при 180 градусов около 1 часа.

Праздничный кекс готов. Остудите его на решетке и украсьте по вкусу.

Я полила кекс растопленным шоколадом и посыпала сверху измельченными грецкими орехами. Можно украсить кекс глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.