мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Правильные чебуреки



Приготовил:  
12.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На заметку всем любителям выпечки с мясом хочу предложить классный вариант приготовления чебуреков. Даже если вы новичок на кухне, с этим рецептов у вас точно не возникнет проблем.

Описание приготовления:

Чаще всего тесто для чебуреков готовят на воде или молоке. Я же предлагаю вам очень интересную идею, которая наверняка придется вам по вкусу. На основе "Рикотты" тесто получается удивительно нежным, чудесно раскатывается, не плывет на сковороде. Главное в начинке - достаточное количество лука и немного водички. Но обо всем по порядку.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1.5 Стакана
  • Рикотта — 200 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль и сода — 1 Щепотка
  • Мясной фарш — 350 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Вода — 2-3 Ст. ложек
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Правильные чебуреки"

Правильные чебуреки - фото шаг 1
1. Для начала займемся тестом. В глубокой мисочке соедините "Рикотту", яйцо, муку. Добавьте по щепотке соли и соды.
Правильные чебуреки - фото шаг 2
2. Замесите эластичное тесто.
Правильные чебуреки - фото шаг 3
3. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку с луком. Добавьте соль, перец по вкусу и воду, чтобы начинка была сочнее.
Правильные чебуреки - фото шаг 4
4. Тесто разделите на 8-10 одинаковых кусочков.
Правильные чебуреки - фото шаг 5
5. Раскатайте тоненько.
Правильные чебуреки - фото шаг 6
6. Выложите начинку.
Правильные чебуреки - фото шаг 7
7. И закрепите края. Удобно делать это вилкой.
Правильные чебуреки - фото шаг 8
8. Чебуреки выкладывайте на присыпанную мукой поверхность.
Правильные чебуреки - фото шаг 9
9. Жарьте на сковороде с растительным маслом до румяности.

Оценить рецепт Правильные чебуреки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
стряпаем на кефире

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепт приготовления гороховой каши с мясом