Главная / Каталог рецептов / Супы / Постный суп в мультиварке

Постный суп в мультиварке

23.06.2016
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Тем, кто постится, необходимо поддерживать свой организм, включая в рацион блюда из бобовых культур. Именно вот такой суп пополнит запас жизненных сил и даст вам дополнительную энергию. Будет вкусно!

Описание приготовления:

Постные блюда должны быть вкусными и полезными. Во время поста, особенно длительного, человеческий организм нуждается в пополнении потраченной энергии. Я предлагаю вам простой рецепт, как приготовить постный суп в мультиварке. Изюминкой этого супа будет маш - бобовая культура, которая очень полезна. А еще в супе есть обжаренные овощи, которые придадут супу насыщенный вкус. Если в вашей семье любят бобовые, обязательно приготовьте такой суп. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Маш

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Маш 1 стакан
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука (молодой тонкий..примерно 200-300 г.)
Картофель 2-3 штук
Вода 2 литра
Масло растительное 3 ст. ложки
Соль 1-1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец черный молотый 1-2 щепоток
Смесь прованских трав 1 щепотка

Количество порций 6

Как приготовить "Постный суп в мультиварке"

Чистим овощи, моем их. Нарезаем все овощи кубиками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим "Жарка" и выставляем время 25 минут. Когда чаша нагреется, выкладываем в нее овощи и обжариваем, помешивая, до окончания времени готовки.

Вынимаем обжаренные овощи из мультиварки.

Многие советуют замачивать маш перед варкой, я этого не делаю - он и так варится быстро. Перед варкой маш тщательно промываем.

Заливаем в чашу воду, включаем режим "Варить" и выставляем время 1 час. Выкладываем в мультиварку промытый маш. Варим 40 минут, затем добавляем обжаренные овощи и солим, добавляем перец и травы. Варим до окончания указанного времени.

Оценить рецепт Постный суп в мультиварке