Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Постный хлеб в хлебопечке

Постный хлеб в хлебопечке

Обновлен: Kurzyupa

23.04.2014
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Простой рецепт постного хлеба в хлебопечке актуален далеко не только в дни поста - он пригодится всем, кто следит за своим здоровьем и весом, вне зависимости от времени года!

Описание приготовления:

Несмотря на отсутствие какой-либо сдобы, хлебушек получается мягкий, пышный и очень вкусный! И, что особенно важно, вы сами можете "играть" с его вкусовыми оттенками. Я указала только основные ингредиенты, необходимые для изготовления постного хлеба в хлебопечке, но постное меню, насколько я знаю, не налагает ограничений на использование пряностей и специй. Так что вы смело можете добавлять их в самых разных сочетаниях: например, пряные травы в "провансальском" стиле (тимьян, петрушка, базилик) или смесь паприки и чили, либо кориандр с укропом - в зависимости от основного блюда, к которому вы планируете его подавать. ;)

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Вода — 1 Стакан
Мука пшеничная — 3 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Сахар — 2 Ст. ложки
Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-10

Как приготовить "Постный хлеб в хлебопечке"

Просеиваем муку.

Воду наливаем в ковшик или кастрюлю и подогреваем до 40С.

Контейнер хлебопечки смазываем растительным маслом.

И отправляем в него все ингредиенты будущего хлеба.

Выбираем цвет и толщину корочки, после чего выпекаем на "Основном" режиме - это займет несколько часов, в течение которых можно заняться другими делами. После звукового сигнала об окончании приготовления открываем крышку прибора и даем хлебу остыть в течение 10-15 минут.