Суп гречневый с языком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из языка, гречки, лука, картофеля и моркови.
Описание приготовления:
Гречневый суп на основе бульона из языка получается очень вкусным и диетическим блюдом.Приготовление:
Поместить язык в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности на медленном огне. Это займет у вас около 2 часов. Когда язык остынет, нарезать его тонкой соломкой. Бульон от языка процедить и добавить необходимое количество воды, чтобы получилось 2 литра жидкости. Вылить бульон обратно в кастрюлю и довести до кипения. Добавить гречку и варить 10 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, измельченный лук и нарезанную соломкой морковь. Посолить и варить, пока овощи не станут мягкими. За 10 минут до окончания варки добавить язык и лавровый лист. Взбить в миске вилкой сырое яйцо и постепенно влить в суп, постоянно помешивая. Добавить измельченную зелень и выключить огонь. разлить суп по тарелкам и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Бульон 2 Литра
- Репчатый лук 1 Штука
- Яйцо 1 Штука
- Картофель 3 Штуки (средний)
- Лавровый лист По вкусу
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Морковь 1 Штука
- Гречка 1/4 Стакана
- Свиной или говяжий язык 400 Грамм
Количество порций
4
Оценить рецепт Суп гречневый с языком
4.3
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат овощной с ветчиной
Советский шницель
Рулет из брюшины в духовке
Рецепт зайца в духовке
Биф салат
Салат овощной с ветчиной
Советский шницель
Рулет из брюшины в духовке
Рецепт зайца в духовке
Биф салат
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Chereshenka 
14.04.2012 09:51
Очень люблю суп с гречкой, но всегда делала с говядиной... Спасибо за идею на счет язычка, обязательно попробую!!! У вас чудесные фото!!!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов