Постные картофельные зразы с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Постное блюдо – это необязательно невкусное, как чаще всего у людей ассоциируются такие блюда. Картофельные зразы с грибной начинкой получаются очень вкусные, не сложно их приготовить.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1,5 кг
- Свежие грибы 200 грамм
- Панировочные сухари 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
- Лук репчатый 2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
63 ккал
Калорийность
3 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Постные картофельные зразы с грибами"
1. Почищенный и нарезанный картофель выложить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Посолить и варить до готовности 25-30 минут. Как только картофель сварится, слить воду. Размять картофель до пюреобразного состояния и немного остудить.
2. Приготовить начинку. Грибы нам нужны свежие. Можно взять вешенки, шампиньоны или другие по вашему вкусу. Грибы промыть и нарезать на маленькие кусочки. В сковороде нагреть масло и выложить в него грибы. Пожарить грибы до готовности в течение 10-15 минут.
3. Чтобы картофель не прилипал к рукам, нужно смочить руки холодной водой и разделить картофельное пюре на 8 частей. Каждому кусочку придать форму лепешки. На каждую лепешку положить начинку из грибов.
4. Влажными руками возьмите лепешку с начинкой на ладонь и слепите из нее овальную зразу, завернув начинку внутрь лепешки.
5. Обвалять зразы в сухарях и выложить на противень. Лист надо предварительно смазать маслом. В духовке, нагретой до 200 градусов, зразы выпекаются 20-25 минут. На растительном масле обжарить репчатый лук. Зразы можно полить этим маслом.
Оценить рецепт Постные картофельные зразы с грибами
4.5
42
Похожие рецепты:
Постные картофельные котлеты с грибами
Картофельные зразы с овощами
Зразы с мясом и грибами
Картофельные зразы с луком
Картофельные зразы
Картофельные зразы с фаршем
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Картофельные зразы с сыром
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой
Драники (мастер-класс)
Картофельные драники с кабачками
Большой драник на сковороде
Комментарии :
Andreev.anton.evgenievich 
20.03.2024 23:57
готовлю уже который год, пришел высказать респект за этот прекрасный рецепт!
Евгения Деникеева
05.05.2015 09:05
Зразы расползлись по противню!!! По вкусу - хороши. Но гостям не подашь, при подаче - разваливаются(( Возможно, пожарить надо было...
Andreev.anton.evgenievich
20.03.2024 23:59
надо остудить подольше после того, как помнете. и не переваривать. нужно добиться такого состояния, чтобы мятый картофель был немного подсушен
DianaV
08.04.2014 15:44
Шампиньоны варить не надо, их вообще сырыми едят. Все остальные, конечно, следует отварить.
Зразы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепт супа с лапшой
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепт с сельдереем
рецепт супа с лапшой
Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
рецепт с сельдереем