Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста / Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой



Приготовил :  
23.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличные жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты, моркови, лука и яблока. Сытно, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить такие пирожки не составит особого труда. Тесто простое, да и начинка тоже. Они универсальны, поскольку подойдут к любому первому блюду, а также с чаем или горячим бульоном. В начинку можно добавить по желанию болгарский перец.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Квашеная капуста  — 300 Грамм
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Зелень  — 10 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 60-80 Миллилитров (для обжаривания)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой"

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 1
Приготовьте начинку для пирожков. Квашеную капусту тушите в сковороде 15-20 минут до мягкости. Накройте сковороду крышкой.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 2
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 3
Накройте сковороду крышкой и тушите морковь с луком на небольшом огне 10-15 минут.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 4
Выложите квашеную капусту, морковь и лук в миску.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 5
Добавьте нарезанную зелень и тертое яблоко.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 6
Посолите начинку по вкусу и перемешайте.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 7
Сделайте тесто для пирожков. Картофель сварите в кожуре, очистите.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 8
Разомните вареный картофель и добавьте яйцо, посолите.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 9
Добавьте муку.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 10
Замесите тесто.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 11
Из порции теста сделайте лепешку и выложите на неё начинку.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 12
Таким образом сделайте пирожки, обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с маслом.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 13
Обжарьте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 14
Картофельные пирожки с квашеной капустой готовы.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 15
Подавайте пирожки на обед, полдник или ужин в теплом виде.

Оценить рецепт Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Натали 30.11.2018 09:18 «Ответить

Вкуснотища, Зоя! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 10.01.2019 21:29 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?