Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста / Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой



Приготовил :  
23.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличные жареные пирожки с начинкой из квашеной капусты, моркови, лука и яблока. Сытно, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Приготовить такие пирожки не составит особого труда. Тесто простое, да и начинка тоже. Они универсальны, поскольку подойдут к любому первому блюду, а также с чаем или горячим бульоном. В начинку можно добавить по желанию болгарский перец.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Мука пшеничная  — 6 Ст. ложек
  • Яйцо куриное  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Квашеная капуста  — 300 Грамм
  • Яблоко  — 1 Штука
  • Зелень  — 10 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 60-80 Миллилитров (для обжаривания)

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой"

Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 1
Приготовьте начинку для пирожков. Квашеную капусту тушите в сковороде 15-20 минут до мягкости. Накройте сковороду крышкой.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 2
Репчатый лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 3
Накройте сковороду крышкой и тушите морковь с луком на небольшом огне 10-15 минут.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 4
Выложите квашеную капусту, морковь и лук в миску.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 5
Добавьте нарезанную зелень и тертое яблоко.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 6
Посолите начинку по вкусу и перемешайте.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 7
Сделайте тесто для пирожков. Картофель сварите в кожуре, очистите.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 8
Разомните вареный картофель и добавьте яйцо, посолите.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 9
Добавьте муку.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 10
Замесите тесто.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 11
Из порции теста сделайте лепешку и выложите на неё начинку.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 12
Таким образом сделайте пирожки, обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с маслом.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 13
Обжарьте пирожки с двух сторон до золотистого цвета.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 14
Картофельные пирожки с квашеной капустой готовы.
Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой - фото шаг 15
Подавайте пирожки на обед, полдник или ужин в теплом виде.

Оценить рецепт Жареные картофельные пирожки с квашеной капустой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Лебедева 30.11.2018 09:18 «Ответить

Вкуснотища, Зоя! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 10.01.2019 21:29 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти