Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пончики / Пончики с мясом

Пончики с мясом

AlenaPrika

04.02.2022
Время приготовления: 30 мин

Вкусные и сытные пончики с мясом подаются к столу на обед или на ужин с различными соусами. Их вкусно подавать с овощными салатами или квашеной капустой. Фарш лучше всего выбирать свиной или куриный.

Описание приготовления:

Красочные пончики с сочной сердцевинкой из мяса точно понравятся не только вашим родным, но и гостям, если вы подадите их на праздничный стол. По желанию мясной фарш можно дополнить различными пряностями и приправами.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Мука / Яйца / Фарш

Блюдо: Выпечка / Пончики

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 300 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 4 ст. ложки
Лук репчатый 1/2 штуки
Масло растительное 350 мл
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки

Количество порций 3

Калорийность

514 ккал

Калорийность

9 г

Белки

49 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пончики с мясом"

Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш приобретите по своему вкусу или перекрутите из мяса в домашних условиях.

Взбейте куриное яйцо в пиале или миске и половину взбитой массы влейте в фарш. Если вы используете много фарша для большой семьи, то вбейте в него все яйцо. Половину луковицы натрите на терке с мелкими ячейками. Всыпьте 2 щепотки соли и щепотку молотого черного перца, тщательно вымешайте фарш.

В оставшееся взбитое яйцо влейте воду и всыпьте щепотку соли. Взбейте еще раз. Затем всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее, получая очень густое тесто, как для оладий.

Смочите ладони в воде и разделите фарш на равные части. Обкатайте их в руках, чтобы получились округлые колобки. Каждый колобок обмакните в кляр со всех сторон.

Прогрейте в ковше или казане с антипригарным дном растительное масло. Выложите в него колобки теста, когда масло закипит, сразу убавьте нагрев до среднего.