У авокадо выскрести мякоть.
В чашу блендера сложить мякоть авокадо, базилик, йогурт, лимонный сок, чеснок
Измельчите до однородного состояния
Яйца слегка взбейте вилкой. Посолите.
Сыр натрите на крупной терке, ветчину нарежьте кубиком.
Бублик разрежьте вдоль пополам, выскребите мякиш.
Смажьте внутри авокадовым соусом.
Сверху посыпьте ветчиной и шпинатом.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности яиц. Около 20 минут. Приятного аппетита!