Помидоры в собственном соку на зиму
Помидоры в томате на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Помидоры в томате — блюдо два в одном. Замечательные помидоры, впитавшие вкус томатного сока и сам томатный сок, как напиток и как дополнение во многих рецептах блюд. Незаменимый набор для застолья!
Описание приготовления:
Помидоры в томате — необыкновенно вкусная закуска, а тем более очищенные, без шкурки. Можно консервировать разные сорта, а также целые помидоры или половинки. Потребуется лишь минимальный, стандартный набор специй, помидоры и томатный сок. Такая заготовка также пригодится в приготовлении борщей, щей, супов и вторых блюд, где нужен томат.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 500 грамм
- Томатный сок 300-350 мл
- Укроп 10 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1/2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
37 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры в томате на зиму"
Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров в томате на зиму.
Помидоры хорошо вымойте. Сверху сделайте надрезы крест на крест.
Вскипятите в кастрюле воду, опустите помидоры на 1-2 минуты. И сразу же выложите в холодную воду, лучше в ледяную. Снимите кожицу с помидоров.
В стерилизованную банку выложите веточки укропа и чеснок.
Заполните банку очищенными помидорами.
Залейте помидоры кипятком. Накройте крышкой и дайте постоять 15-20 минут. Слейте воду в кастрюлю, вскипятите и вновь залейте помидоры на 15-20 минут. Слейте воду, она больше не понадобится.
Вскипятите в кастрюле томатный сок. Пока сок закипает, добавьте в банку соль, сахар и уксус.
Залейте помидоры закипевшим томатным соком. Закатайте крышку, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.
Вкусные, нежные, пикантные помидоры в томате на зиму готовы. Храните их в прохладном месте.
Оценить рецепт Помидоры в томате на зиму
5.0
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов