Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Консервированные помидоры на зиму

Консервированные помидоры на зиму



Приготовил :  
28.08.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.

Описание приготовления:

Рецепт прост, а помидоры будут радовать вас в любое время года. Смотрите пошаговый рецепт.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 4 Килограмма
  • Вода  — 2 Литра
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 8 Ст. ложек
  • Уксус  — 2 Ст. ложки
  • Эстрагон  — 2 Ст. ложки
  • Болгарский перец  — 4 Штуки
  • Чеснок  — 10 Зубчиков
  • Базилик, укроп (веточки)  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Консервированные помидоры на зиму"

Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 1
Подготовьте все продукты для маринада.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 2
В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и сахар. Дайте закипеть.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 3
В стерильную банку выкладываем базилик, травки, эстрагон, несколько зубчиков чеснока.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 4
Заполните банку помидорами и нарезанным болгарским перцем.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 5
Залейте помидоры кипящим рассолом. Дайте постоять (не закатывать) 15 минут.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 6
Рассол слейте обратно в кастрюлю. Дайте снова закипеть. Добавьте в рассол уксус. Выключайте.
Консервированные помидоры на зиму - фото шаг 7
Залейте помидоры снова рассолом. Закройте крышки и закатайте.

Оценить рецепт Консервированные помидоры на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 11
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иван Тимофеев 31.07.2018 17:26 «Ответить

хотел найти рецепт консервации без лука и чеснока.Но видно авторы,кроме щей с блесками ничего вкуснее не ели.Ведь лук и чеснок весь аромат помидор испоганит.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Kuznecova 08.02.2018 07:00 «Ответить

Помидорчики закатала, неделю уже стоял, вроде хорошо. Рассол не мутный, крышка не вздулась. Посмотрим!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
маринованные огурцы

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
рыба