Консервированные помидоры на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.
Описание приготовления:
Рецепт прост, а помидоры будут радовать вас в любое время года. Смотрите пошаговый рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 4 Штуки
- Помидоры 4 Килограмма
- Чеснок 10 Зубчиков
- Эстрагон 2 Ст. ложки
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 8 Ст. ложек
- Вода 2 Литра
- Уксус 2 Ст. ложки
- Базилик, укроп (веточки) По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
83 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Консервированные помидоры на зиму"
Подготовьте все продукты для маринада.
В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и сахар. Дайте закипеть.
В стерильную банку выкладываем базилик, травки, эстрагон, несколько зубчиков чеснока.
Заполните банку помидорами и нарезанным болгарским перцем.
Залейте помидоры кипящим рассолом. Дайте постоять (не закатывать) 15 минут.
Рассол слейте обратно в кастрюлю. Дайте снова закипеть. Добавьте в рассол уксус. Выключайте.
Залейте помидоры снова рассолом. Закройте крышки и закатайте.
Оценить рецепт Консервированные помидоры на зиму
3.8
14
Рекомендуем рецепты:
Шведская запеканка с лососем
Капуста маринованная
Лук-порей по-гречески
Салат с морской и пекинской капустой
Картофельный рулет с капустой
Шведская запеканка с лососем
Капуста маринованная
Лук-порей по-гречески
Салат с морской и пекинской капустой
Картофельный рулет с капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Иван Тимофеев 
31.07.2018 16:26
хотел найти рецепт консервации без лука и чеснока.Но видно авторы,кроме щей с блесками ничего вкуснее не ели.Ведь лук и чеснок весь аромат помидор испоганит.
Kuznecova
08.02.2018 05:00
Помидорчики закатала, неделю уже стоял, вроде хорошо. Рассол не мутный, крышка не вздулась. Посмотрим!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов