Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Растительное масло / Помидоры в растительном масле на зиму

Помидоры в растительном масле на зиму



Приготовил :  
03.08.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите разнообразить зимние заготовки, присмотритесь к этому рецепту. Помидоры в растительном масле на зиму - это чудесная альтернатива сложным многокомпонентным салатам. Запоминайте!

Описание приготовления:

Маринад указан из расчета на 2 литровые баночки. Но количество помидоров может отличаться, все зависит от их размера и плотности укладки в банку. Стерилизовать закатанные банки можно только при наличии специальных зажимов. Если их нет, банки стоит просто прикрыть крышками, а закатать уже после стерилизации.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Растительное масло
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Вода  — 800 Миллилитров
  • Соль  — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар  — 2.5 Ст. ложки
  • Душистый перец  — 6-8 Штук
  • Лавровый лист  — 2-3 Штук
  • Растительное масло  — 6 Ст. ложек
  • Чеснок  — 2-4 Зубчиков
  • Луковица  — 1 Штука
  • Петрушка  — 1-2 Штук (веточки)
  • Помидоры  — 1.5 Килограмма (примерно)
  • Уксус  — 50 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить "Помидоры в растительном масле на зиму"

Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 1
Помидоры вымойте, немного обсушите и нарежьте на 3-4 части. Подготовьте остальные ингредиенты.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 2
На дно вымытой и предварительно стерилизованной баночки выложите нарезанные зубчики чеснока и влейте масло.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 3
Заполните банки кусочками помидоров. Добавьте ломтики нарезанного лука.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 4
В просветы можно положить несколько веточек петрушки.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 5
Для приготовления маринада доведите до кипения воду с солью, сахаром, перцем и лавровым листом. Дайте покипеть пару минут. После влейте уксус.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 6
Влейте в баночки горячий маринад, накройте крышками.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 7
И отправьте заготовку стерилизоваться. Для этого поставьте банки в большую кастрюлю, застелив дно тканью. Влейте воду, чтобы она доходила до "плечиков" банки. После закипания воды стерилизуйте 15 минут.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 8
Аккуратно достаньте банки, оставив остывать вверх дном.
Помидоры в растительном масле на зиму - фото шаг 9
Храните заготовку в темном и прохладном месте.

Оценить рецепт Помидоры в растительном масле на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Помидоры в растительном масле на зиму"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?