Помидоры "Тещин язык" на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В летний сезон не забудьте заготовить вкусную консервацию из помидоров. Она недаром получила такое название, так как получается сочной, пикантной и островатой на вкус, точно как тещины слова!
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на две емкости 500 и 700 мл. Сочный салат из помидоров идеален для подачи с картофельным пюре, запеченным мясом, шашлыком, птицей, субпродуктами. Он вкусен и просто в холодном виде с хлебом, лавашом и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 1 Килограмм
- Лук репчатый 1/2 Штуки (крупный)
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное 50 Миллилитров
- Уксус 6% 40 Миллилитров
- Петрушка 1 Пучок
- Перец черный молотый 3 Щепотки
Количество порций
3
Калорийность
233 ккал
Калорийность
1 г
Белки
23 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Помидоры "Тещин язык" на зиму"
Подготовьте указанные ингредиенты. Если любите консервацию более горькую на вкус, то добавьте к продуктам 1 небольшой перец чили.
Промойте помидоры в воде и вырежьте из них зеленые сердцевинки. Нарежьте крупными ломтиками в глубокую емкость.
Промойте и измельчите петрушку. Половину крупного репчатого лука нарежьте полукольцами и добавьте в емкость вместе с петрушкой.
Очистите зубчики чеснока и пропустите через пресс. Всыпьте соль и молотый черный перец.
Влейте уксус и растительное масло. Аккуратно перемешайте все нарезки и переместите в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Оставьте на 30 минут для выделения сока.
Затем поместите емкость на плиту и потушите примерно 20-25 минут. Следите за тем, чтобы помидоры не потеряли форму.
Ошпарьте банки и крышки кипятком, выложите в них приготовленный салат.
Сразу же закрутите крышками по резьбе или с помощью консервационного ключа. Остудите при комнатной температуре и после перенесите в кладовую до зимы.
Оценить рецепт Помидоры "Тещин язык" на зиму
4.1,
всего
21
Рекомендуем рецепты:
Луковый пирог с плавлеными сырками
Тефтели с картошкой в духовке
Крапивный суп с яйцом
Картофельный пирог в духовке
Сироп из топинамбура
Луковый пирог с плавлеными сырками
Тефтели с картошкой в духовке
Крапивный суп с яйцом
Картофельный пирог в духовке
Сироп из топинамбура
Редакция рекомендует:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов